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南瓜饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

南瓜 500克
糯米粉 500克
面粉 100克

白糖 100克
红豆沙 200克

1
南瓜削皮
2
切片
3
放入盘子备用

4
值入微波炉中火10分钟，南瓜已软烂
5
趁热将白糖化了
6
糖南瓜与糯米粉、面粉

7
这时还是好热的，用筷子搅拌
8
温度降下来后，用手柔成粉团
9
分成等量剂子，包入红豆沙做成圆饼

10
可以做成20个左右
11
开水上锅蒸15分钟
12
时间到，南瓜饼鼓起已熟。

13
热腾腾好吃，我个人认为放凉了更有风味。

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